- 孕妇与胎儿需要足够的钙质：钙能为骨骼与牙齿的发育提供养分，具有维持正常血液凝结以及神经与肌肉的功能的作用。所以孕妇应选用牛奶及其他奶制食品，这是钙质最佳的食物来源。
- 孕妇在孕期对铁的需求量激增：铁是造血与血红蛋白携带氧至人体各器官的主要成分。所以孕妇应注意食用富含铁的食品，如肝、肉、动物内脏、绿叶蔬菜、谷类、花生、葡萄干、喜类食品等。
- 微量元素锌对孕妇尤其重要：锌不只能从食物中摄取，它参与100多种酶的合成，并与胎儿生长发育和智力成长有密切的关系。因此在日常膳食中，锌的含量每日不可少于5毫克。
- 维生素对孕妇也极为重要，尤其是维生素C：维生素C是连接骨骼、结缔组织所必须的营养物质，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，增强人体对病症的抵抗能力，促使外伤愈合，帮助体内吸收铁质，协助人体造血。孕妇每餐都应吃各种新鲜水果和蔬菜，这能补充大量的维生素C。
- 叶酸对胎儿的正常发育起着重要作用：在胎儿的新陈代谢、神经系统发育过程中起着十分重要的作用，而且可帮助人体造血；营养学家研究指出，育龄妇女每天只需要0.4毫克叶酸。叶酸富含于蔬菜之中，牛肝、猪肝、肾、牛奶、桔子、香蕉等食品也含有大量叶酸。
- 孕早期
- 孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。
- 孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
- 为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
- 维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
- 孕中期
- 荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。
- 避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
- 避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快。
- 适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
- 孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
- 孕晚期
- 饮食保证质量、品种齐全。
- 增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。
- 注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症；
- 对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。
- 多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等。
- 山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。
- 孕妇应避免进食热性食物，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。
- 加工食品和罐头食品，准妈妈应尽量少吃。
- 孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。、
- 孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至引起胎儿畸形。
- 人参属大补元气之品，准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火；除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，准妈妈们也不宜服用。
- 茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性，准妈妈的肠蠕动本就减缓，若再服用此类食品，易造成便秘。
- 爱孕网：孕妇饮食 如何合理搭配？
方法
大多数准妈妈在确认自己怀孕后，便开始操心起自己的营养来，担心营养不够，怕宝宝发育不良。那么合理搭配孕妇饮食问题已成为了家人及朋友"万众瞩目"的焦点。
补充
孕妇饮食的三大阶段营养原则：