石莼属,石莼科下的一个可食用的绿色藻类植物
2010-01-19 16:58:35   来源：   点击：

• 石莼属
• 界：植物界 Plantae
• 门：绿藻门 Chlorophyta
• 纲：石莼纲 Ulvophyceae
• 目：石莼目 Ulvales
• 科：石莼科 Ulvaceae
• 属：石莼属 Ulva Linnaeus, 1753

　　石莼属(学名：Ulva)，为石莼科下的一个可食用的绿色藻类植物，其广泛分布于世界各个海岸。石莼目中的浒苔属(Enteromorpha)和礁膜属(Monostroma)与该属相近。

　　一些海洋生物以石莼属植物为食，比如海牛、海蛞蝓、海兔等。在一些地区，一些种类的石莼属也可作为人类食物来源，其中包括斯堪迪纳维亚半岛、英格兰、爱尔兰、中国、日本。其主要用于制作沙拉或者汤料。其含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质(特别是铁元素)。

种属

石莼属下包括以下种：

• 海莴苣 (Ulva lactuca)
• 孔石莼 (Ulva pertusa)
• 裂片石莼 (Ulva fasciata)
• (Ulva rigida)
• (Ulva linza)