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旧称「布袋嘴」，又称冬港、蚊港，地名缘起於本镇西面临海，外来船只必须由固定港口入港，外绕沙嘴，身居泻湖内，恰如布袋形，商船出入彷佛由布袋口进出，故昔日称为「布大瑞」而讹传为「布袋嘴」，文人称为「岱江」。又有一说：布袋街仅太平路为出入口，形如布袋嘴，故名。1920年（大正 9年）改为布袋街，属台南州东石郡辖。1946年1月18日改为台南县布袋乡，因与中国福建通商，航运发达，文化交流频繁，万商云集，人口激增，当时享有「小上海」之美誉。1948年10月18日奉准升镇，为台南县布袋镇，後因行政区域划分於1950年10月15日改隶属嘉义县。
此地的开发早在1624年（天启4年），郑成功逐走荷兰人，进居安平。随後中国福建、广东先民相继移居来台，布袋亦於当年福建、泉州等地先民迁居，当时荒凉虚无，经先民集居着手经营始成村落，拓台十寨之第六寨便设於大坵田。
气候属台湾西部沿海型气候，常年季风强，年均温约26℃，其中7月最热，月均温约15℃，冬冷夏热，年雨量约900-1500公厘，年平均降雨日约85天，相对湿度75-90％之间，湿度颇大。
由於沿海风大，土地贫瘠，不适农耕，经济主要为渔业及盐业，约占台湾地区70％。盐田地约占1/6，养殖鱼塭约占1/2，农地约占1/3。因养殖渔业利润高，渔塭面积逐年扩增，因地表水短缺，便抽取淡水调和海水以增加生产量，由於过度抽用地下水，造成地层严重下陷。
本镇先民均由中国福建、泉州迁居，位居海边，保有渔村风味。
中文关键字： 岱江 , 渔业 , 盐业
英文关键字Daijiang , Fisheries , Salt Industry
参考资料