- 邱淑丽编，《大埔乡志》，嘉义：大埔乡公所，1993年。
- 许佑恺编，《大埔乡志》，嘉义：大埔乡公所，2009年。
- 施添福主纂，《台湾地名辞书卷八：嘉义县》，台北：国史馆台湾文献馆，2008年。
- 陈文尚、陈美铃等编，《嘉义县志－地理志》 嘉义：嘉义县政府，2009年。
一、地方沿革
清代时属於嘉义县嘉义东保茄苳脚庄、竹围仔庄、茅埔庄、下埔庄、平林庄、红花园庄，1901年嘉义厅後大埔支厅後大埔区後大埔庄，1920年台南州嘉义郡大埔庄大埔(大字) 茄苳脚、竹围仔、下埔、顶平林、长枝坑、红花园(小字)，1946年设大埔乡茄苳村。
茄苳村的命名，源於茄苳脚，清同治年间因此地广植茄苳树而称之。光绪年间巳形成茄苳脚庄、竹围仔庄、茅埔庄、下埔庄、平林庄、红花园庄。民国35年设大埔乡，茄苳村为二个村里之一，民国62年兴建水库，致使辖区中的石公、水底寮、九条坑、红花园、蕃薯园、七濑仔等淹没在水库之中，居民因而迁移至楠西密枝、双溪、彰化王功等地。现辖九邻，聚落有茄苳脚、竹围仔、大茅埔、木瓜坑、下埔、顶坪林(坪林)、棉仔茅埔、红田林沟、过山(木瓜脚)。
二、地理环境
茄苳村东南为高山地形，西面临水库。坪林山为境内高峰，海拔977公尺；三角南山海拔1,187公尺，界於本村、西兴村之南化之间。长枝坑溪为境内最长河川，由西南往东北向流入曾文水库。蝙蝠洞、燕子崖、望火台、千年榉木、赏梅步道为境内特殊地理景观。居民以务农为主，麻竹笋、网室木瓜、破布子为主要作物。百香果，为本地特产，因气候、土壤、雨量等自然条件，适合种植。
三、聚落分布
竹围仔，位於茄苳村西北部，早期当地治安不好，居民因而以刺竹围在聚落四周而居之，因得称之。现种植作物有木瓜、百香果、麻竹。区内设有大埔国中。
茄苳脚，位於茄苳村西北部，因此地遍植茄苳树而得名。曾文水库兴建时，淹没许多良田及古厝。现居民尚种植芒果、椰子、龙眼等作物。
枋树湖，位於茄苳村西北部，因此地遍植枋仔树而得名。二十世纪初期此地以枋仔树叶养蚕，後又以枋仔树的汁液制成祭祀时的香料。现当地作物以椰子为主。
红田林沟，此地早期的原始森林，有红脚仔的鸟栖息，因称为红脚林沟，後改为红田林沟。此地原有茂密森林，因大埔红糖厂砍伐树木烧火制糖，致林木稀疏，後有退伍官兵至此开垦。现作物以种有麻竹、栗子为主。
棉仔茅埔，位於茄苳村西南部，因早期未开垦时杂草丛生，以枋仔棉和茅仔草为多，因而取名。现种植作物以丝瓜、百香果、木瓜为主。
大茅埔，位於茄苳村西南部，民国35年後，有黄杨阿美领着族人到此，只见广大之平埔遍地长满茅仔草，虽尽力拔草，总是春风吹又生，因而称大茅埔。大茅埔有长枝坑溪提供丰富水源，适宜种植木瓜。
二层坪仔，位於茄苳村西南部，因要达此地，要经大茅埔这处平坦的地方，再左转爬坡而上，其上又是一处广大的平坦之地，因此得名。现作物以生姜、芋头为主。
山猪瓮仔坪，二十世纪初期苗栗客家人至此开垦，因此地常有山猪以嘴押子钻地，将地挖成大洞，洞状似瓮仔，因而称之。现地为嘉义农场所用。
过山，又称木瓜脚，位於茄苳村西南部，因当地状如小山丘，经过的人称为过山，因因由大埔通往草岭，要经过野生木瓜园，而称木瓜脚。作物以麻竹为主，木瓜、百香果、椰子为次要。
坪林，又称顶坪林，位於茄苳村东南部，因当地地势平坦，早期称为顶坪林，後简称坪林。现作物以木瓜、百香果为主，并成立坪林休闲农业区。
番仔路，位於茄苳村东南部，因早期往坪林的路途中常有山地同胞在此进出，并与汉人发生纠纷，因而得名。现以麻竹为主要作物。
土城，位於茄苳村东南部，早期为防御日本人的攻打，居民在往後堀仔的方向筑一土造的城池，因而得名。此地属後堀溪上流，南流注入南化水库。
埤底，位於茄苳村东南部，坪林庄的东方，因地处低漥，四面环山的谷地，若从坪林往该处望下，如同大水埤，故称之。此地水系为草兰溪流向曾文水库。现作物以麻竹为主。
木瓜坑，位於茄苳村东南部，早期此地遍有野生木瓜，居民便以此饲养家畜，因而得名。此地属後堀溪上流，南流注入南化水库。现作物木瓜、凤梨、麻竹为主。
四、学校教育
嘉义县大埔乡大埔国民小学坪林分校(1954-1998)，成立於1954年，初名为大埔国民学校坪林分校，1968改为大埔国民小学坪林分校，1998年8月裁撤，并入大埔国小，原址位於大埔乡茄苳村8邻坪林２４号。
嘉义县立大埔国民中学，创立於1968年8月，初名为嘉义县立中埔国民中学大埔分部，借用大埔乡公所三间茅屋充当教室。1969年8月独立为嘉义县立大埔国民中学，迁至现址上课。学区包括大埔乡大埔国小与阿里山乡的茶山国小和新美国小。校址为嘉义县大埔乡茄苳村竹围仔5号。
五、风景名胜
七星河，位於茄苳村坪林，系番仔路与土城的分界河，因河流有七次转折点，每一次转折点犹如神灵的七星步伐，故称之。七星河水系汇入曾文溪，由於这条河流外形成为特殊景观。
奉龙谷瀑布，位於茄苳村坪林，瀑布全长50公尺，分上下两层，第一层高约10公尺，第二层高约30公尺，瀑水沿着断崖山势陡直奔而下，较第一层瀑布气势壮阔雄伟，溪谷中怪石林立。
月桃瀑布，位於茄苳村坪林。阿里山山脉山麓阶地、瀑布、悬谷、峡谷特别发达。月桃瀑布高约一、二公尺，水流落差极大，水势遍布四方，且凝结出许多锺乳石与蝙蝠洞相连。
六、交通设施
茄苳村的公路，(一)省道台三号，经本村，南行至西兴村，北行至大埔村。(二)乡道嘉144线，由掬月半岛，经大埔村至和平村连接省道台三线。(三)乡道嘉147线，大茅埔连接省道台三线，抵坪林。(四)乡道南179线，由坪林，南行往台南市南化区平坑。
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参考资料