- 陈龙根,,台北县:读者文摘,2003
- 台中县政府,,台中县:台中县政府,1998
1733年(雍正11年),中国广东人张达京开凿葫芦墩圳,引大甲溪之水灌溉,水圳流域面积达数千甲荒地。因水质甘美,稻米产量多,品质优良,称为葫芦墩米,闻名全省,在日治时期是进贡日本天皇的御用米;葫芦墩因此也有「中部谷仓」之称,1920年(大正9年)改称丰原,意即丰饶之平原。
丰原市是台中县的政治、经济中心,人口约16万人,面积41平方公里,盛产葡萄及椪柑。境内有中部地区最具规模的公老坪观光果园。日治时期丰原市为台湾三大木材集散地之一,也造就了漆器的盛行。而中正路慈济宫是丰原地区香火鼎盛的妈祖庙之一,建於嘉庆11年,主祀天上圣母。庙中有嘉庆年间的神桌与雍正4年的神昭海表古匾;庙前石柱采花鸟雕刻法,不同於一般寺庙的龙形雕工。东侧为着名的庙东小吃,後方是热闹的夜市,每晚人潮不断,观光客络绎不绝。中正路上聚集了十几家知名的饼店,如雪花斋、宝才、联翔、宝泉等,因此,也有饼都的美称。
中文关键字: 葫芦墩米 , 庙东小吃 , 漆器博物馆
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