盐水镇
2011-12-02 14:27:02   来源：   点击：

旧称大龟肉庄，可能源自平埔族的西拉雅族「泻湖」谐音，後改称大圭壁庄。天启元年（1621年）颜思齐与郑芝龙来台以前就有汉人移民进入，是船只进入八掌溪的集散地，也是汉人在台湾最早建立的古老市街之一。永历16年（1662年）即有郑成功部将开始垦殖，後又与中国泉州、厦门等地进行贸易，与安平、鹿港并列三大商港。清雍正年间设盐水港堡，因濒临倒风内海，有海水灌入形成天然内港，港内有咸水（台语称盐水）而得名，又因地形略微弯曲，状似新月，又称「月津」、「月港」，曾有「一府（台南）、二鹿（鹿港）、三艋舺（万华）、四月津（盐水）」的俗谚。1901年（明治34年）设盐水港厅，1920年（大正9年）改为台南州新营郡盐水街。国民政府接收台湾後，1945年设盐水镇，隶属台南县迄今。

位於八掌溪与急水溪之间属亚热带气候，自然环境极适合农业发展。地形属於平原，由八掌溪及急水溪冲积而成，无丘陵或山脉。盐水甚早便有大陆移民到此垦殖，是汉人在台疆建立的最古老街之一；具沿岸海港与内地转运站功能。而後因河港功能，更成为当时垦殖社会所需手工业产品与民生必需品进口之地，同时兼具将本岛农产和农产加工品外销大陆港口。在产业发展上，盐水早期是以郊行、贸易行为为大宗，後期则转以农业为主； 尤其是在日治时期的糖业生涯，更为本地带来经济的繁盛状况。近年来采取多元技术发展，加强经济高作物的生产。

相传1885年（光绪11年）瘟疫肆虐，居民祈求神蹟解厄，关圣帝君乃於元宵夜命周仓将军为前导，帝君神轿押後，信众随神轿一路燃放鞭炮，遶境大街小巷至天明，瘟疫竟因而绝迹。此後，每年便沿袭往例，迎请关圣帝君於元宵夜出巡，并竞放鞭炮，因而发展成深具特色的盐水蜂炮盛会。

中文关键字： 月津 , 月港 , 蜂炮

英文关键字Yuejin , Yuegang , fireworks display

参考资料

1. 谢玲玉。2006。《盐水港的故事》。台南：沈水德翁文教基金会。
2. 盐水镇公所。 http://web2.tainan.gov.tw/Yanshuei。

延伸阅读

1. 涂顺从。1997。《盐水制糖：岸内糖厂人文生态》。「南瀛文化丛书」53。台南：台南县立文化中心。
2. 谢玲玉文、摄影。1999。《我家在盐水》。「南瀛之美图画书系列」2。台南：台南县立文化中心。