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英名：Apricot
别名：杏树
科名：蔷薇科、落叶乔木。
小枝褐色或红褐色。叶卵圆形或卵状椭圆形，缘具钝锯齿，叶柄基部具1个至6个腺体。花单生，先叶开放，花瓣白色或稍带红晕。花期3月至5月。核果近卵形，具缝合线和柔毛，淡黄色至黄红色。果熟期6月至7月。播种或嫁接繁殖。嫁接砧木可选山桃、梅、东北杏等，於7月中下旬进行丁字形芽接。芽接不可不晚，否则离皮困难，成活率低。若当年芽接末成活，可至次年春季枝接。亦可用分蘖繁殖。
叶阔卵形或圆卵形，边缘有钝齿。近叶柄顶端。花单生或2-3个同生，三、四月展叶前开放，花的形状与桃花和梅花相似，含苞时呈纯红色，开花後颜色逐渐变淡，花落时则变成纯白色。核果呈圆、长圆或扁圆形，与梅果相似，果皮多金黄色，向阳部有红晕或斑点。果肉为暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。
性耐寒、喜光、抗旱、不耐涝。树龄长，可活一百年以上，是春季主要的观赏树种。杏是着名的果木，果供生食之外，还可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、搾油和药用。
参考资料