- 郑元春，1994。植物奇谈，台湾省立博物馆。
- 郑元春、郑元鑫，1993。花卉天地，台湾省立博物馆。
杨桃又称「羊桃」、「洋桃」、「苌楚」等，因为果实有五条纵棱，而古时的南方人称棱为「歛」，所以杨桃也叫「五歛子」或「五棱子」。原产地在印尼及马来西亚一带，但中国东南部、印度及热带美洲，自古就有栽培，台湾约1800年从华南引入，也许更早便随大陆移民携进。杨桃是四季都买得到的水果，它的形状特别，它的食疗效果也与众不同。
杨桃是杨桃科常绿性的小乔木，植株高度约二至八公尺；它的叶子为羽状复叶，小叶有五至十一枚，叶柄很短。每年的五至十月是主要的开花期，在枝干或叶腋处绽放紫红花，成团成簇相当耀眼。每一朵花的直径只有一公分左右，花形有如玲珑的小钟，跟庭园、草地间常见的「紫花酢浆草」的花有几分神似，可见杨桃和酢浆草类是有亲戚关系的。
新鲜杨桃的供应期在每年的六月上旬一直到第二年的三、四月间，以三月份产量最高，五、六月份最少。成熟的杨桃果实呈黄色或黄绿色，近於半透明，种子扁扁滑滑的，集中在果实中央，很容易播种发芽。
杨桃目前大都种在台湾中、南部平地，以彰化县栽培的面积最广，其次是苗栗县，再来是台南县、屏东县、云林县等。杨桃品种依食用目的可以分成甜、酸两大类，甜味种适合生食，果汁甜度颇高，；酸味种酸度颇重，但也含有甘味质，所以是酿酒及制造杨桃汁的上等原料。市面上大量贩售的各种品牌杨桃汁，绝大部分就是用酸味种杨桃制成的。此外，杨桃还可加工制成罐头、果酱或蜜饯等，亦受大众欢迎。
杨桃果肉中含有维他命A、B1、B2及C等，也含钾等矿物元素。民间流传治疗倒嗓、声音沙哑及喉咙疼痛等，可用杨桃榨汁或切片，加少量食盐一块儿吞食，效果甚佳。在工作中需要经常说话的人，例如教师、播音员、演说家、演员及歌手等，常吃杨桃可生津止渴、润肺益气；夏季酷热时，多喝杨桃汁，则有利尿、除暑热的效果。
选购杨桃要挑选果形端正、果肉肥满而没有虫啃痕迹者。果皮颜色最好为黄绿或偏黄色，但不可有因过熟所引起的腐烂斑块。如果杨桃不够甜，可切片蘸糖或蜂蜜吃，或榨汁加糖水、蜜汁饮用，同样甘爽可口。
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