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科名：芸香科
别名：柑橘、海梨
类型：多年生常绿灌木或小乔木
原产：原产於中国大陆
用途：主要是食用其果实柑橘，果肉富含维生素A、维生素C及纤维，可帮助消化，并可预防坏血病，其花朵则可以提炼香水。
植株：全株高3~4公尺
叶：叶子为单叶互生，叶形为长椭圆形，叶缘全缘无锯齿，叶子具有叶柄，叶柄具有翼叶，叶腋会长出刺，由枝变态而成，搓揉叶子，可闻到橘子气味。
茎：木质茎干直立，新生的枝条呈现鲜绿色，且表面具有时显长刺，触摸时要特别小心。
根：没有明显特徵。
花：花的排序为总状花序，生於枝腋，单看一朵花，花小不显眼，颜色为白色，有五片花瓣，具有浓郁橘子清香。
果：果实为球形柑果，因柑果是由子房的心室延伸发育而成，故果肉是一瓣一瓣的，每瓣都具有许多橘红色的水滴形状的汁，果肉内也可看到数颗白色种子。
参考资料