- 应绍舜 台湾高等植物彩色图志 第四卷
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学名：Manihot utilissima Pohl.Manihot esculenta Crantz.Manihot esculenta Crantz. cv. Variegata
科名：大戟科（Euphorbiacea）树薯属（Manihot）
别名：木薯、臭薯、葛薯、树番薯、番薯树、食用树薯
原产地：巴西，分布在东南亚、非洲、南美洲，亚热带和热带地区
用途：主要用途为制取淀粉，可食用或作为工业原料。
特徵：直立性灌木，多年生块根植物，块根圆柱状，肉质、茎有乳汁，木质，上部分枝。叶为单叶互生，深裂或全裂，裂片呈倒披针形，叶缘全缘，基部膨大，中空，折断有胶丝，叶脱落留存叶痕。花单性，圆锥花序，雌雄同株，无花瓣；花萼大，钟状，呈花瓣状，蒴果椭圆形，有狭波状纵棱。
花期12～2月盛产，性喜高温，适温25～30℃，生性耐旱、耐瘠，栽培以砂质土壤为佳，繁殖方法为扦插法。树薯全株有毒，块根毒性大，若未经煮熟就食用，轻者恶心、呕吐，严重者衰竭死亡。
参考资料