海梨柑
2011-12-05 21:34:47   来源:   点击:

    台湾北部栽培较多的一种桶柑,12月中旬至翌年1月底为主要生产期。

    海梨柑(Hai-Li Tangor)是桶柑的一种,为芸香科的果树,原产印度,海梨柑是橘子中酸度偏低的一种,台湾以北部栽培较多,其中尤以新竹县最多,主要产区为芎林乡、关西镇、新埔镇、横山乡等,总产量计有1万6千多公吨。而由於芎林乡土质属砂砾土,较适合柑橘的生长,所以生产的海梨柑品质佳,生产期约自12月中旬至翌年1月底,为冬季当令水果。

    海梨柑大约200余年前引进,可能是来自於桶柑的实生或芽条变异,泛指果皮光滑、成熟期在旧历年前後的一类桶柑。此类桶柑迄今仍未作有系统之整理与分类,大致依果型大小分为大果系及小果系。其树型与生长与桶柑相近,叶片之形状则个从披针形至近卵形均有,但长宽比则普遍较其他桶柑大;叶缘呈钝锯齿状至波状,其余叶部性状与桶柑相近。花期为桶柑中最早者,约在2月中旬至4月中旬开花。果皮表面光滑,橙色,多数呈圆球形,果实糖度、酸度及果汁率均较一般桶柑低,但糖酸比则较高,常在25以上。小果系的海梨柑则果皮较薄,果汁率亦较高。果实成熟期大多在元月至2月间,多带叶采收,不耐储藏。种子数多超过5个,种子卵圆形,多胚性。

    海梨柑在果实生长後期好冷凉、略乾之气候,忌高温湿润,大果系常因果实发育後期高温与湿润(或多雨) ,导致砂囊乾囊化(俗称乾米)而丧失商品价值。果实後期之高温亦使果皮呈色欠佳,即使在北部地区种植,於果实采收前1个月左右,仍需以硫磺催色,才易使果皮着色均匀且良好。海梨柑目前多集中於北部地区种植,由於海梨柑易有果汁率低、皮厚,其中尤以新竹县最多、转色不易等问题,因此需注意氮肥的施用量与施用时期。海梨柑与其他桶柑相同,均有隔年结果习性,对病虫害的抗性与桶柑相近。?  

    中文关键字: 柑 , 桶柑

    参考资料

    1. 台湾柑橘产业资讯网http://agrapp.afa.gov.tw/citrus_sub.asp?parent_id=1&m_id=1&i_id=112
    2. 芎林乡海梨柑果品评监暨创意柑桔餐发表会http://travel.ehsinchu.tw/index_m.php?ptype=news_view_from2&id=17611
    3. 海梨柑别无分号 鹿寮坑正字标记http://forums.chinatimes.com/report/2004newyear/travel/guide05-3.htm

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