- Flora of China Vol. 17: pp. 332, China, Beijing, and Missouri Botanical Garden Press, St. Louis：Science Press, 1994
- Akehurst, B. C.和宋继修《菸作学》台北市：台湾省菸草公卖局，1978
又名红花烟草。
分类
茄科，烟草属。
型态
一年生或多年生草本，高约0.7- 2 m，植株遍布毛状线体，茎节有翼。叶宽卵形或椭圆形，叶身向下生长，边缘有波浪，膜质，叶面上有毛状线体，触感粗糙，长约30- 70 cm，宽约8- 30 cm。圆锥花序，有分枝，花多。小花为3- 3.5 cm的漏斗状，花瓣底部淡黄色，花办上半为红色、粉桃红或是淡绿色。蒴果卵形至椭圆形，种子成熟为褐色。
分布
原产於南美洲，现在被广泛种植於世界各地。台湾多是种植在中南部，南投到高雄等地，皆有烟田栽植。
说明
从一九三0年代初期，日本开始将烟草引进台湾试作，欲发展烟叶应付战时前线的需求。就这样，从美浓小镇开始，烟草一页页地，写入台湾人民与经济的发展史。如今，随着战争结束多年，烟的需求不再如战时大量，开放洋菸进口，政府不再鼓励烟作，传统烟业便逐日没落，烟草田跟烟楼渐渐消失在田野上。断壁残垣同有一亩没一亩的烟草田，跟着锺理和的短篇小说「烟楼」，为我们记录着烟业辉煌中，辛勤农人的片段血泪。人事已非，只有烟草仍谨守着自然步调，开花结果。
在工业科技发展为重的社情下，烟业仍然是被忽略。但每一年，於二季稻作後，南投以南县市，包括南投、彰化、台南、高雄，还有东部花莲地区等地区，仍然有农人种植烟草。从一九九0年开始，一些地方人士开始注重这项没落产业其背後的文史意义，反而主动修建破损的烟楼，并动员村落的耆老少壮，努力保存制烟的工具和技术。现在，走进美浓，虽然「三步一烟楼，五步飘炊烟」的繁荣不再，但是每年一到制烟时节，仍有少数烟楼围绕着袅袅炊烟。
烟草含有大量的生物硷－尼古丁，也是这种成分让吸食烟草的人，达到精神兴奋的目的。现在医学已经有许多研究和实际的病例，指出尼古丁因为具有神经毒性和耐受性，所以长期吸食下，对身体是有坏处而无益处的。除此之外，烟草内尚有超过四十种的致癌物质，这些化学物质，对於吸烟或是二手烟吸入者的健康，都有很大的威胁。
尽管吸烟有众多的坏处，但是烟仍然在每个民族中间，占着重要的社会地位及经济意义。一开始，是由南美洲的原住民发现烟草功用的，并由西班牙人将这吞云吐雾传入欧洲，一开始欧洲上流社会的贵族们还惊恐的认为从嘴巴吐出烟雾来，是和恶魔交换灵魂的象徵。可是，随着吸烟者众，烟和其文化开始飘移扩散，从欧州、北美、东南亚一路蔓延到全世界，烟也有了多种形式，从嚼烟、鼻烟到纸烟、雪茄，都有个自的代表历史。现代人，对烟的认识，不应该仅是停留在吸食振奋精神以及健康的危害，也应该从烟田开始，从头检视烟草身上所记录的生态及历史意义。唯有清楚人类所在土地的历史，人类才有更稳固的後盾作为往前发展的基石。
参考资料