- http://bio.ktnp.gov.tw/BIOS100_32.asp?RQNO1=B5003&RQNO=0001&SORTB_ID=B5&SORTB_NAME=&SORTA_ID=
- http://ind.ntou.edu.tw/~b0232/tai-por.htm
科名：红藻植物门（Rhodophyta）、头发菜纲（Bangiophyceae）、头发菜目（Bangiales）、头发菜科（Bangiaceae）、紫菜属（Porphyra）
牡丹紫菜分布於大平洋海域的亚热带海藻，一般生长於高潮线且易受到海浪冲击处的礁岩上，数量少，不常见。於台湾北部、东北部之海岸可见，通常生长在涌浪较大的礁石上，多被采集做为鲜食用，味道鲜美。
牡丹紫菜的藻体呈紫红色、暗紫色或黄紫色，形状不规则，为半透明且成薄膜状，高约3～5公分，甚可达10公分。
藻体有许多分支，基部心脏形，并由基部长出数张叶片，常由叶片顶端不规则地纵裂成许多的深浅不同的裂片，裂片成线状披针形，边缘为波状或有锯齿，因此整个植物体宛如一牡丹花，故称「牡丹紫菜」。藻体底部则以一小盘状固着器附着於岩石上。
牡丹紫菜的藻体内部是由一层细胞构成，细胞厚31～39微米。藻体为雌雄同株；雌性生殖器官位於藻体先端边缘，而雄性生殖器官则位於藻体近基部处，也有杂生一起的；其雄精囊为黄色，果孢子囊则呈粉红色。
紫菜属的藻类植物其生活史上有二个不同生长的发育阶段，第一个阶段为大家平常在海岸礁岩上所看到的紫菜（即其叶状体），另一个阶段为生长在贝壳里的紫菜丝状体（Conchocelis）。
牡丹紫菜的配子体为叶状体，孢子体为细小丝状体，两者外型不同，故属异型世代交替。配子体为雌雄异体，其精子囊及果胞都是由叶体边缘细胞转化而成；精子囊内最多可有128个精子，囊果内则有16个果胞子。
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中文关键字： 红藻 , 紫菜
参考资料