- 郑元春，1994。植物奇谈，台湾省立博物馆。
- 郑元春、郑元鑫，1993。花卉天地，台湾省立博物馆。
- http://www.hulu.com.tw/tfd/%E7%95%AA%E7%9F%B3%E6%A6%B4%E4%B9%BE.htm
番石榴原产於热带美洲，因为果实的外形很像石榴，又是来自外国的水果，所以叫它番石榴。台湾从十七世纪中叶起开始引种栽培，目前以中、南部种植较多，部分低海拔的郊区、浅山及村落附近，还有野生化的个体。
番石榴是桃金娘科，与莲雾同属一科，有些种类可以长成乔木状，但是目前栽培最多的梨仔拔和泰国拔则为较矮小的灌木状植物，收获较方便。株高约3～6公尺或更高，树皮是红褐色的，表面有鳞片状剥落；小枝条有棱，枝上长有柔毛。长圆形至椭圆形的叶近革质，长约6～13公分，叶片对生，两面被微柔毛或上面近无毛，叶柄很短，很少超过5公厘。夏季开放白色的花朵，直径约2.5公分大，单生或2～3朵聚生於叶腋；花萼4片，长有灰色微柔毛；花瓣长圆形或倒卵形，有4枚或5枚不等；雄蕊多数，与花瓣近等长。
从三、四十年前到现在，番石榴的品种有很大的演进，从小小涩涩的野生种，到四季结果的四季拔、梨仔拔，以及硕大无比的泰国拔，红皮红肉的红肉拔等，不胜枚举。现在上面上流通的，都是精挑细选後所留下来的优良品种，物美又价廉！个人可依喜好选购番石榴，想吃脆一点的，就选较绿、较硬的；想嚐软一点的，就挑比较黄熟的。制造芭乐汁最好买比较软的，香味也较浓。须留意软熟的果实可能有蝇类的幼虫，最好先切开确认无虫才榨汁。
番石榴含有大量的维他命，居水果类之冠，其中以维他命C最多，也含有许多维他命A、B以及钙、铁、磷等矿物元素。番石榴的种子富含铁质，又多又小又硬，可别认为吃了番石榴种子会引起便秘而将它们丢弃！
番石榴的果实有治疗糖尿病的效果；叶片晒乾後，加冰糖泡茶饮用，是夏天酷暑时最佳的消暑圣品。将叶片水煮後，用来洗发、润发，据说能使头发乌黑柔细，爱美的女性不妨一试。
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