- 黄增泉等，《台湾植物志》，1996
天南星科(Arceae)菖蒲属(Acorus gramineus)植物。拉丁学名为Acorus gramineus Soland.。
多年生单子叶草本植物。全株具有香气，植株丛生，根茎匍匐状。叶片深绿或油绿，无柄，叶面具有光泽，全缘，先端渐尖，呈剑状或线形，长约15~50公分，宽约0.2~0.8公分，中肋不明显，叶片的生长方式为紧密地排成二列。
石菖蒲在春夏两季开花，为佛焰花序，其总梗长约8-15公分，佛焰苞呈叶状，长约7~20公分，宽约0.2~0.4公分。肉穗花序直立，狭圆柱形，长约5~12公分。两性花细小且密集，为淡黄绿色。花被6片，雄蕊6枚。蒴果倒卵形，成熟时呈黄绿色或淡黄色，种子基部有毛。
石菖蒲生长於台湾各地低海拔的山涧或溪流旁潮湿的岩壁。每年的端午节，常会在住家的门上挂着一束植物，仔细观看，可以发现里面有艾草、鸡冠花、榕的枝条和菖蒲叶，原来这些民间习俗中具有驱邪效果的植物。由於端午过後，就是炎热的夏季，常有各式蚊虫及疾病的发生，从前知识不普及，古人以为是因为有妖魔作怪，所以才会以叶形如剑的菖蒲来当作斩妖除魔的象徵。当然它除了这个用途之外，还能作为食用与药用植物。将根茎洗净後从节处切断，剥去外皮再切碎，用盐水浸泡数次，即可生食或炒食，亦可加入肉丝煮成汤，芳香可口。而石菖蒲的香气，也有驱虫的效果，所以端午节的驱邪植物，也有一些道理存在。
参考资料