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又名莲子草,旱莲草,狭叶满天星,红股擦鼻草。
分类
苋科,莲子草属。
型态
一年生草本,茎匍匐或斜向生长,茎节上有绒毛,但节间光滑。叶无柄或几乎无柄,窄椭圆形至倒披针形,叶缘有圆形锯齿,长约2- 6 cm,宽约0.3- 2 cm。头状花序球形,无柄,腋生,花白色。果实为胞果,倒肾形或倒蚕豆形,成熟时为褐色。
分布
亚热带和热带皆有分布。台湾地区,则常见於低海拔的旷野,田野,或较潮湿的地点。
说明
节节花的拉丁种名「sessilis 」,意思是没有梗的,或几乎没有梗的。那麽,是哪里没有梗的特徵使得节节花和同属的相近物种分隔开呢?如果,有看过长梗满天星或是节节花的人,或许可以发现端倪。那个答案就是-花。节节花的花因为缺少花柄,当花开的时候,那些白色的小花便彷佛是贴在节上一般,越看越有趣。如果当下和同属的长梗满天星的长花柄比较,更是让人觉得自然造物的巧妙。
虽然说绿色的节节花最常见,但偶尔仍可在某家的庭院田边见到整株红中带紫的品种。中医认为,这样天差地远的颜色,是由於生长环境条件不同所致,因此不同颜色的品种在药草学上,也有着不一样的功用。颜色主宰五行,五行主宰人体的观念,在传统药草中更显重要。一般生长在野外,绿色品系的节节花,整株在采收後晒乾,就是草药店常见的青草茶原料之一。
在药用之外,节节花也可作为克难的食材。当食源短缺时,有人会摘采节节花幼嫩的叶芽或是茎段,川烫後简单拌炒,也是一道野菜。只是味道不比山苏或是马齿苋可口滑嫩,所以市面上也少有人贩卖。
节节花从传统农业社会开始,就是人们的好伙伴。但是随着农业逐步科学化管理,处处讲求效率,不小心长在田中的节节花,因此被视为会夺取作物养份的杂草,务必消灭。但是,现在的学者也逐渐发现到,其实农业也是整个生态圈中不可分割的一环,若是单纯追求产量和经济价值,反而会失去更多自然环境的稳定性。如何从杂草管理中,取得跟自然的平衡,则是二十一世纪的农业首当其冲的课题之一。
参考资料