- FishBase (http://www.fishbase.org/Summary/speciesSummary.php?ID=1005)
英文名：Greater amberjack
学名：Seriola dumerili
俗名：红甘
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- 生物分类 -
界：动物界 Animalia
门：脊索动物门 Chordata
纲：辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目：鲈形目 Perciformes
科：鰺科 Carangidae
属：鰤属 Seriola
种：红甘鰺 S. dumerili
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物种模式产地：法国尼斯
保护状况：不在IUCN濒危名单中
有毒鱼类：否
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形态特徵：躯体呈长圆形，腹面圆。脂性眼睑不发达。主上颌骨宽大，使得上颌之末端呈圆形，且延伸至眼中部之下方。上下颌各有一宽大之齿带，锄骨、腭骨及舌面皆有齿。第一鳃弓下枝鳃耙数（含瘤状鳃耙）11-16。侧线无棱鳞。尾柄两侧之肉质棱脊幼时不明显，随着成长而逐渐发展。无离鳍。尾柄处有凹槽。幼鱼时，头部具斜暗带，体侧具5条暗带；中鱼时，体侧及各鳍呈黄色、橄榄色或琥珀色。头部斜暗带逐渐不显着，体侧暗带则已消失；成鱼体色变化大，体背蓝灰至橄榄色，腹面银白至淡褐色。体侧另具一条黄色纵带，但有时不显。各鳍色暗，尾鳍下叶末端淡色或白色。体长可达180公分。
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栖地生态：主要栖息在较深之礁石区海域以及近岸内湾区，栖息深度在1-360公尺之水层(通常在18-72公尺)。单独或成小群体活动。主要以小鱼以及无脊椎动物等为食。
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分布范围：广泛分布於全世界热带及亚热带海域。台湾东部、西部、南部、北部、澎湖、小琉球、绿岛等各海域均有分布。
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经济利用：可食用，可做生鱼片，或以清蒸、红烧以及煮汤等方式食用之，肉质鲜美。
中文关键字： 红甘
参考资料