科别：木犀科
学名：Jasminum sambac Ait
生活习性：常绿半蔓性小灌木
品种：百叶种(硬七种)、六叶种。
半蔓性常绿灌木，高约1-4公尺，叶对生，纸质，阔卵形，先端钝而基部近圆形，全缘，长约4-8公分，叶脉为羽状脉。花黄白色，有梗，花朵簇生於枝梢上，花冠高盆形，雄蕊 2 枚，藏於冠筒内。有单瓣、半重瓣、重瓣等品种。株高1-1.5公尺，呈匍匐状，丛生，小枝略具棱脊，而嫩枝、叶柄及脉上被有柔毛，枝桠开展伸长约60-90㎝。
叶片对生，呈卵圆形，先端钝或凹，基部圆形，浓绿色富光泽，叶脉明显呈羽状，近全缘。茉莉花的花洁白芬芳，约2.5㎝大，有单瓣、重瓣之别，近凋时呈黄色。花期很长，从春天到秋天不断开放，尤其盛夏开得最盛。果实为浆果，但结果率极低。
茉莉花喜欢肥沃、潮湿的土壤，繁殖可用压条或扦插，生长健旺，栽培容易，其花朵芳香四溢，可当香花植物栽培；花朵经蒸馏後，可得茉莉花露，供制茶种香料及制茶用；其根之浸液，对中枢神经有麻醉作用，为中医伤科要药。
茉莉花喜肥，但施肥时要按照其生长规律进行，冬季和夏季超过35℃以上温度不施肥生长期应保持足够的合理的肥分，注意氮、磷、钾肥比例均匀；土壤以排水良好、富含腐植质的砂质壤土为好。茉莉花喜阳光充足的环境，光照充足，叶色浓绿，枝干粗壮，花蕾形成多，着色好，香气浓。否则，造成植株徒长，叶片淡绿变簿，枝干也纤细，节间较长而嫩，花蕾少，开花少，花朵小香气淡。
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参考资料