- http://plant.tesri.gov.tw/plant/
- http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%AD%E7%99%BD%E7%AD%8D
- http://tai2.ntu.edu.tw/PlantInfo/species-des.php?code=628%20134%2001%200
学名：Zizania latifolia (Griseb.) StapfZizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex StapfHydropyrum latifolium Griseb. in Ledeb.
科名：禾本科（Gramineae）菰属（Zizania）
别名：脚白笋、加白笋、交白笋、加泽笋、葩白笋、菰、菰蒋、菰蒋草、美人腿、籧蔬、菰菜、菰笋、茭笋、茭粑、茭瓜、茭首、茭草、茭耳菜、茭儿菜
原产地：中国大陆
茎：多年生宿根性水生植物，地下茎，株高2公尺，直立，下部节处长根。
叶：叶片细长披针形；叶鞘厚，具横脉，有刚毛，叶缘膜质，叶基部与叶鞘有叶舌，叶舌三角形，膜质。
花：为大型圆锥花序，上部为雌性，密集，基部为雄性，松散；雌性小穗线形，粗糙，外稃披针形，纸质，棱脊状，边缘被毛，披针形，纸质，花期9~12月。
果实：果实为颖果，圆柱形。
喜生长於浅水中，喜高温多湿，繁殖方法为分株法繁殖。
参考资料