- 资料来源：郑元春，2004。台北的花花世界，台北市政府新闻处。
平生疾赌如仇，不过此刻例外，我愿意跟你打赌，赌你在第一次看到白花菜的时候，一定会为它伫立了半晌，对不对？其中原因，我想不用我说了。
蝴蝶爱花，花引蝴蝶，也许白花菜的确是太美了，美得让蝴蝶竟日为它陶醉，不思辛勤采蜜，人们看在眼里，於是乾脆再为白花菜取个名字－－醉蝶花，好美，也好实在，我深深觉得。
其实「白花菜」这个名字有点不太妥当，因为它的花固然也有白色的，但却不见得较紫红或粉红的品系来得普遍，当初为它命名的人大概正好见到白花的品种吧。
为什麽在标题上加上「蜘蛛花」呢？这是西洋人的叫法，所以一下子我也说不上来，不过详细审视它的花形，似乎可以看出那麽一点端倪，请你注意它的雄蕊，好长好长，向四方伸展，有点类似长脚蜘蛛，究竟真正的来源是不是如此，那就不得而知了。因此，要不是大家叫惯了「白花菜」与「蜘蛛花」，我倒觉得称它「醉蝶花」是最理想的。
白花菜有一个相当大的特徵，就是子房具有长柄，蒴果看来既像豆荚，也像蔬菜纇的长角果，它原产於热带美洲，是一～二年生的草本，本世纪初期引进宝岛种植，目前已经甚为普遍，往往有人将它种成一片，於是每到春夏两季，众花争艳，彩蝶群飞，真个缤纷非凡！也有人利用人行道上的小空地（家门前的）以及有限的庭院，阳台种植它，即使只有那麽一棵，够了，够我们赏心悦目了。
白花菜采用种子实生法播种，每年的初春下种，幼苗长出後，将它移植於光度足够的地方，那麽大约在四月中旬以後，就会开始吐芳，花期长达一个半月以上，在春天里陆续地下种，自然就可以享受更长的花期了。
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