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英文名称：Oriental Pickling Melon
科名：葫芦科（Cucurbitaceae）
属名：香瓜属（Cucumis）
别名：菜瓜、生瓜、庵瓜、腌瓜、腌庵瓜、腌越瓜、瓮瓜仔、甜瓜、羊角瓜、稍瓜
类型：一年生蔓性攀缘草本植物
原产地：中国
茎：表面粗毛，叶腋生花簇与卷须，有不定根。
叶：单生，肾形，粗糙，先端钝，五角棱，有柄，叶缘粗锯齿，基部心形，表里有绒毛；裂片圆钝形；叶柄细长。
花：雌雄异花；雄花丛生，花萼筒圆柱形，有长绒毛，先端裂片尖锥状，扩展；花冠卵状长椭圆形，光滑无毛；子房球形，花柱柱头凑合状。
果实：平滑，有棱，筒形，长棒状，绿色，种子多数，黄褐色。扁平，卵形，用途:果实可食，种子做乾品，果实可药用，盛产期11月。
繁殖：播种法繁殖。茎叶生长比其他的果菜类快，喜高温多湿，适温20～30℃，土质以砂质土壤为佳，排水日照需良好。
参考资料