银杏
2011-12-05 22:01:01   来源：   点击：

银杏原产於中国，在台湾并未广泛栽植，仅在溪头台大实验林场有一片银杏林，其余地方多为零星栽植，但在日本、南韩及欧美等地是十分常见的行道树。银杏为落叶性乔木，每在秋冬之际，当整片银杏林转为金黄色时，总是美的让人想拿起相机，将这一刻化为永恒。银杏最大的特色就是它的扇型叶，这独一无二的叶子着实让人印象深刻；如果细看银杏的叶脉，会发现它的叶脉彼此之间虽不平行、却也没有交错，每一条叶脉都呈「Y」字型，这种脉型在植物学上称为二叉分枝(dichotomous)脉型。此外，由於银杏的叶子和铁线蕨(Adiantum capillus-veneris)十分类似，因此欧美地区又称银杏为铁线蕨树(Maidenhair tree)。

光看银杏的叶子，很难让人联想到银杏其实是裸子植物，银杏白色的「果实」，理论上其实只能算是种子，橙黄色的果肉状外皮其实是银杏种子的外种皮特化而成，外种皮内还有白色的中种皮及膜质的内种皮。银杏的外种皮有种独特的臭味，闻起来像是酸掉的奶油，也因此当它的种子成熟落下时，那股恶臭常令人无法领教；银杏米白色的种子看起来有几分像是杏仁果，又有人称之为白果，煮熟後可食，据说有镇咳清肺的疗效，唯其种皮有毒不可生食。银杏的受孕过程十分特殊，其花药(小孢子囊)具有有鞭毛、可游动的精子，此为植物原本在水中生存的重要特徵，目前世界上的种子植物中，除了银杏外，仅苏铁同样具有可游动的精子。

银杏是一种抗虫、抗病力极佳的植物，对於城市污染的耐受力极强，加上优美的树型，是许多城市喜欢种植的植物，日本的雄本市(Kumamoto)即选择银杏作为他们的市树，而日本东京大学(University of Tokyo)由於其校园内广植银杏，因此选择银杏作为学校的校徽。银杏到底有多耐污染呢？据说在二次世界大战时，美国在日本广岛投下了两颗原子弹，摧毁了当地所有的生物，而在这片焦土上率先冒出新芽的就是银杏，银杏对污染的耐受力可见一斑。

参考资料

1. Wikipedia: the free encyclopedia－http://en.wikipedia.org/
2. 黄增泉，植物分类学，国立编译馆主编，1997。