- 郑元春，1994。植物奇谈，台湾省立博物馆。
- 郑元春、郑元鑫，1993。花卉天地，台湾省立博物馆。
- 行政院农委会网站--草花http://kminter.coa.gov.tw/coahtml/admin/temp_lib/temp2/temp2d1/template_edit.jsp?pv=2&issue_id=355&chapter_id=12
鸡冠花那酷似鸡冠的花顶在一棵棵草的头顶，主茎顶端的最大，分枝上的较小，像是母鸡带着小鸡的模样。
鸡冠花是苋科一年生草本植物，原产於热带亚洲及热带非。其叶卵形或前端锐尖，叶片互生，花序形态似鸡冠，下部密生小花，它那鸡冠的模样，其实是由许多小花共同组成，一个「鸡冠」是一个花序，所以不能称为一朶花。鸡冠花具花序颜色形态多变，加上在台湾全年均可栽培的特性，因此鸡冠花的应用已非常广泛，如花坛绿美化、花艺设计、祭祀等均可见其芳踪。
鸡冠花看似几乎永不凋谢，原来是构成鸡冠的所有小花都有乾膜质的花被，花被水分的含量十分地少，因此即使枯乾了，也不容易一眼看出来，加上花序形状能够维持长时间不变形，自然就觉得它老是在盛开了。
鸡冠花的品种繁多，花形更有羽毛状、鸡冠状及球团状等，色彩则有深红、粉红、紫红、黄、白、橙或橙红等等。让人眼花撩乱，目不暇接。
台湾鸡冠花主要产地位於彰化、嘉义、高屏等地区。栽培鸡冠花常用种子播种，在花序的下方可找种子，因为花序的上方根本没有花朵，亦不会有种子。播种的发芽率很高，通常在早春播种，仲夏之际即可开花；夏天播种，则秋日开花，花期调节十分地容易。
将鸡冠花或植於花坛，或种於花盆，均令人悦目赏心，由於其「青春永驻」的特性，更使它成为切花与插花的上等材料，近来常有大面积的栽培，可见鸡冠花的经济效益极高。
参考资料