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- 李瑞宗 陈玲香《蓝 台湾的民族植物与消失产业》台北市：阳明山国家公园
- 管理处，2000
又名蓝姑草，竹叶菜。
分类
鸭跖草科，鸭跖草属。
型态
一年生草本，茎直立或斜上，多分枝。叶无柄或几乎无柄，互生，广披针形，长5.5- 8 cm，宽1.5- 2 cm，叶缘有短绒毛，叶鞘膜质包茎。聚繖花序顶生或腋生，花瓣三枚，左右对生者深蓝色至紫蓝色，下方较小者为白色。苞片边缘癒合，状似佛焰苞或漏斗。蒴果椭圆形，因具两室故成熟时二裂，为黑褐色。
分布
整个北半球的温带地区都可见其踪影，中国、日本、韩国、台湾都有。在台湾地区主要见於潮湿的环境，分布海拔广泛，从350- 2400 m皆有。
用途
春夏期间，郊区潮湿林缘下或是都市的草地上，常可见到许多可爱的小花。粉红、艳黄、紫蓝的，点缀了青翠的绿意。其中，鸭跖草的深蓝色小花，最是让人惊艳与驻足观察的。鸭跖草的叶片是深绿带着略油亮的色泽，尽管林下阴暗，但是挺拔的叶子却总是精神奕奕。如果幸运在清晨见到了鸭跖草只开几个小时的花，可以再蹲下仔细观察其可爱的花序，状似蝴蝶飞舞的花型下方长着漏斗一般的苞片。发挥一下你的想像力，两侧大大圆圆的花瓣接着一个尖尖的苞片，看起来像什麽呢？
鸭跖草算是台湾原生种，因为生育地类型总和人类活动息息相关，总是不请自来的便长了一大片，逐渐地，谦卑的人们也从鸭跖草身上发掘的自然的奥妙。阿美族人算是最常利用鸭跖草的聪明人了。只要将植株幼嫩的部份采下，剥除纤维粗老的部份，用热水烫除生涩味并使其柔软，便可以入菜或是煮汤，成为美味的野菜佳肴。逐渐的，汉人开始学习，不仅学着利用鸭跖草入菜，还进一步地将其用作清热、解毒、消炎的药草。现代药草研究，更从鸭跖草的花中分离出鸭跖黄酮酣，并进一步测试疗效。
鸭跖草和人们生活有关的事情，不只是做菜和入药而已。其漂亮的深蓝小花，是其可视为「采蓝作物」的原因。什麽是采蓝作物呢？简单的说，就是能采收并用以制作传统蓝色染料的植物。鸭跖草的蓝色小花，经过简单搓揉，使汁液和空气接触後，会产生一种蓝色的染料，量少却具有染蓝的能力。只要收集大量的花朵，便可以进行染色工程。不过这样的采收行为和其他，如木蓝、马蓝、大菁等等整株都可进行蓝染的植物相比，缺乏经济效应，无法进入商业性生产，所以一直没有进入大量栽种采收的阶段。
现在人，虽然很多都不再亲近自然田野了，但是鸭跖草仍是凭藉其强韧的生命力占据都市间的绿地花圃。尽管没有大而香的花朵，但是秀气的花序和挺拔的茎叶，仍像是以前人民和鸭跖草息息相关的生活一样，默默的却仍然能带给人视觉上和心灵上的舒畅。
参考资料