台南当地妇女生产後做月子期间，常食椪饼滋补养身，故又名「月内饼」。调理方法为在椪饼中央挖洞，倒入生鸡蛋，加上龙眼乾、姜片或米酒等，以麻油煎熟後食用，是早期生活拮据时为补充营养而发明之点心，因香味溢然，故又称为「香饼」。台南市政府文化局定之为台南名产，并定名为「台南府城香饼」。每个售价约15至30元不等，目前仅见於台南市安平古堡、延平老街周边的店家贩售。
中文关键字： 糕饼 , 做月子
参考资料
台南当地妇女生产後做月子期间，常食椪饼滋补养身，故又名「月内饼」。调理方法为在椪饼中央挖洞，倒入生鸡蛋，加上龙眼乾、姜片或米酒等，以麻油煎熟後食用，是早期生活拮据时为补充营养而发明之点心，因香味溢然，故又称为「香饼」。台南市政府文化局定之为台南名产，并定名为「台南府城香饼」。每个售价约15至30元不等，目前仅见於台南市安平古堡、延平老街周边的店家贩售。
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