- http://www.zyi.ks.edu.tw/plant/33.htm
- http://www.webtime.com.tw/flower/sunflower.htm
花期：主要的花期为夏至秋季
花型：花形上又有单瓣及重瓣，花心亦有绿色、褐色及黑色之分。
花色：花色有浅黄、金黄至红褐色 向日葵的属名Heliantnus和英名Sunflower都是「太阳花」的意思，这些都来自它近似太阳的花形，向日葵花属於头状花序。叶片宽而椭圆，全株布满绒毛。茎顶着花，中央管状,花密集排列如花蕊，着褐色或黄色，周围舌状花呈金黄色，花瓣有单瓣、重瓣之分。向日葵虽然是一年生草花，斗大的花朵直径可达 25 公分以上，植株高度约 1.5 到 2 公尺，最高纪录有达6.5 公尺的。
由於向日葵的屈光性很明显，看起来好像朝着阳光，所以又称太阳花。花谢後，中央圆盘部分结成一个个果实。原产於拉丁美洲墨西哥一带的向日葵，向来被视为太阳的化身；更且全身上下都有用处。种子称葵瓜子，可供食用和榨油，除了观赏，花瓣可以成为黄色染料，茎杆可做成纸张。
参考资料