- FishBase (http://www.fishbase.org/Summary/speciesSummary.php?ID=445)
英文名：Red seabream
学名：Pagrus major
俗名：正鲷、加腊、加蚋
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– 生物分类 –
界：动物界 Animalia
门：脊索动物门 Chordata
纲：辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目：鲈形目 Perciformes
亚目：鲈亚目 Percoidei
科：鲷科 Sparidae
属：赤鲷属 Pagrus
种：嘉鱲鱼 P. major
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物种模式产地：爪哇
保护状况：不在IUCN濒危名单中
有毒鱼类：否
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形态特徵：躯体椭圆形，侧扁，背缘隆起，腹缘圆钝。头中大，前端甚钝。吻钝。口略小，端位；上颌前端具圆锥齿2对，两侧具臼齿2列，下颌齿约同於上颌齿；锄骨、腭骨及舌面皆无齿。体被薄栉鳞，背鳍及臀鳍基部均具鳞鞘，基底被鳞；侧线完整，侧线至硬棘背鳍基底之间有6.5-7.5列鳞。背鳍单一，硬棘部及软条部间无明显缺刻，硬棘数XII，第I、II棘不特别小，第III及IV不延长呈丝状；臀鳍小，与背鳍鳍条部同形，第II及第III棘约等长，软条数8；胸鳍长，长於腹鳍；尾鳍叉形。体色呈淡红色，腹部为白色，背部零星分布蓝色的小点，至成长会逐渐消失，尾鳍上叶末稍缘呈黑色，下尾鳍缘呈白色。体长可达100公分。
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栖地生态：主要栖息在大陆棚砂泥底质及珊瑚礁区等水域，栖息深度在10-200公尺之水层。主要以底栖生物为食。
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分布范围：分布於西北太平洋区，由日本至南中国海。台湾新北市、基隆市、屏东县、台中市、澎湖县等海域均有分布。
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经济利用：可食用，可以煎煮、油炸、碳烤等方式食用之，肉质细致味道鲜美。
中文关键字： 赤鲷
参考资料