- 林春吉，《台湾的水生与湿地植物》，台北：绿世界出版社，2005。
- http://tw.myblog.yahoo.com/y376549770/article?mid=1753&sc=1
- http://www.helloguppy.com.tw/forum/b293/(vallisneria-spiralis-l-)/
- http://www.natural-window.com/modules/Water_plants/content0258.html
- http://subject.forest.gov.tw/species/aquaplants/154.htm
科名：水虌科（Hydrocharipaceae）苦草属（Vallisneria）
别名：苦草、韭菜草、小水蓝
旋叶苦草一般称「苦草」，分布於日本、韩国及台湾。在台湾，旋叶苦草常见於全台平地至山区之流动的沟渠中，又以雌株最为常见，因具有走茎可以迅速繁殖，常形成由单一个体营养繁殖而成的族群。不过，台湾目前沟渠中生长的苦草是否为原生，却难以判断，因在1970年代，水草商引进了不少的苦草，至於野外的苦草是由栽培场或民众丢弃所逸出，加上早期的采集样本资料不齐，更是无法判断。
旋叶苦草因植株外形优雅，在水中的姿态非常好看，颇具观赏价质，现多被栽植在水池中，栽种时池底需有适量的土壤，好使根部固着住。另，其叶片具单宁，而有苦涩的味道，也被制造成染料，或供医药用。
旋叶苦草为多年生沉水系草本植物，根固着於泥土中，具地下匍匐走茎，可以迅速繁殖，而成一大片族群。叶由基部抱茎丛生，带状线形，长10~50公分，宽0.5~1公分，前端微尖，边缘具细齿，叶片薄。因其外形很像韭菜，也被称作是「韭菜草」。
花单性。雄花佛焰苞卵形，扁平，具短花梗，1～2公分，佛焰苞内含有多数的雄花；成熟时，佛焰苞顶端开裂，雄花将脱离而浮於水面，主要是藉反卷的萼片和花瓣，使花朵漂浮在水面上。雌花腋生，佛焰苞管状，花柄线形，螺盘状盘旋，长可达50公分，花开於水面上，苞片2枚，红褐色，萼片3枚，绿色，雌蕊柱头三出，紫红色，有退化雄蕊3枚，丝状，藉水力授粉；授精後，螺旋状的花梗收缩，将花朵沉入水中。
果实会在水中成熟，但种子不易发育，故野外常见的都是雌株，栽种繁殖上也都直接取其幼小植株。
水虌科（Hydrocharipaceae）植物全为水生，在世界上有15属约80～100种，主要分布於温带和热带。台湾原生者至少有7属11种，有泰来藻属（Thalassia）、盐藻属（Halophila）箦藻属（Blyxa）、水王孙属（Hydrilla）、水鳖属（Hydrocharis）、水车前属（Ottelia）及苦草属（Vallisneria），而泰来藻属和盐藻属为生长於海水的植物，其他都为淡水植物。
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中文关键字： 苦草 , 韭菜草 , 小水蓝
参考资料