俗语说：叁百六十行，行行出状元。我的妈妈是位烹调高手，她煮出来的菜和饭，都鲜美可口，而且又好看，色香味俱全，真不愧是烹调高手。
今天奶奶过七十大寿，妈妈特地从菜市场，买了一堆菜，听说是为奶奶买的。我跑去妈妈那儿，问问看要煮什么!妈妈说，要煮西湖醋鱼，龙井虾仁，我听了都快流口水。
奶奶来了，妈妈开始下厨。先煮西湖醋鱼，他将鱼放在砧板上，迅速地用刀刮去鱼鳞，剖开鱼腹，掏出鱼的内臟，然后放在烧开的水裡煮，加上姜片，在倒入米醋，放上白糖。
把汤汁均匀地浇在鱼上，在放几片笋片，就是意盘香喷喷的西湖醋鱼。桌子上还摆着皮脆肉嫩、浑身流油的鸡肉，香浓浓的龙井虾仁、鲜美无比的玉米浓汤，加上西湖醋鱼，放了满满一桌。
今天的一餐，我吃得津津有味，真高兴。