风和日丽的今天，我们将要前往新竹县北埔乡，一个纯朴怀旧的小镇，进行一趟特别的户外教学喔!
第一站，我们先前往鹤彩艺术绘馆，馆内有许多晶莹剔透、精致典雅的玻璃和琉璃艺术品，我看得目不暇给。这时，老师说每个人都要制作一个玻璃瓶，我心里想：这是真的吗?怎么可能!专心听完讲解之后，才知道方法很简单也很容易，玻璃瓶是现成的，我们帮它设计漂亮的外衣，只有上色、彩绘、吹干、晾干四个步骤。我选择了湖水蓝的瓶子，然后小心翼翼点缀上白色和黄色颜料，聚精会神的绘成美丽的形状，丝毫不敢大意，因为一不小心就有可能打破。这个图案独一无二的瓶子，我回家后要亲手送给妈妈。
吃过午餐，我们在老街中散步，参观三级古迹慈天宫，在这百年庙宇，只见每位香客虔诚的膜拜。还有姜家祠和天水堂，它们外墙的洗石子雕花富贵华丽，非常迷人。接着，我们进入一家古色古香的擂茶馆，这是第二项自己动手做-擂茶，一一把材料放进擂钵里，再用芭乐树枝干做成的擂槌捣碎，这个看似容易的过程其实是相当辛苦的，双手一上一下握着擂槌，顺时针方向持续的擂，没两分钟就酸了，幸好我们人手多，可以轮番上阵，当钵里呈现出绵绵密密，又有些油油亮亮时，注入滚烫的热水，一阵清香随之飘起，顾不得烫的我马上尝了一口，那蕴含了花生、芝麻、玄米香味的茶，真是令人回味!
最后一项DIY，是我从小爱吃的「客家麻糬」。因为外公、外婆都是道地的客家人，外婆跟我说过：客家麻糬是将糯米磨碎，磨碎后的糯米，放入布袋里将水分压干，待水分干燥后蒸熟，用臼捣，才会有好吃的麻糬。平常只有等着吃现成的我，今天终于有机会自己捣麻糬了，那一团温柔的糯米团，还真黏人呢!一点都不听话，人家是「嘿呦!嘿呦!拔萝卜」，我们是「嘿呦!嘿呦!槌麻糬!」，七嘴八舌中每个人都槌了不乖的糯米团。没想到我们辛苦的「结晶」，又Q又软，再沾上花生粉，简直就是人间美味啊!北埔拥有丰富的人文古迹，在这里可以感受到不一样的民情风俗，体验到自己动手做的乐趣，今天我真是收获良多!