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淡水红毛城的建筑特色,主堡是一座方形城砦,最适合防卫,同时它的地基深、墙壁厚,加上「外石内砖」的砌法,在古代可不畏炮火的攻击。主堡内分为上下二层楼,内部采半圆筒形的穹窿结构建造,上下楼的穹窿方向相互垂直,让主堡更加稳固。英国人进驻後,除了将尖形屋顶改成平台式,在东北及西南角位置增设角楼二处,二楼南侧外也增建露台,露台上同样设有雉堞及枪眼,居高临下看守,以防止入侵者侵扰。最重要的是英国人将原先灰白色的红毛城,粉刷成红色的特色墙身。
荷人建此城堡时,采用双穹窿井字型交错的结构,底层南北向双弧,上层东西向,上下交丁错叠,墙後1.9公尺,内砖外石极为牢固。英国人在屋顶加雉堞、角楼。在南墙增加露台和其上的雉堞、枪眼。建材均来自福建。此外,也在西边建房舍作为厨房、卫生间和放封院。并搬来废弃的古炮台布置庭园。更将城堡外表涂为红色。至此,此荷兰古堡已成英式城砦。英人使用时楼上作为办公室,有领事办公室、会计室、秘书室和签证室,底楼则为地牢,以执行条约中「领事裁判权」之用(日治後作为员工宿舍)。目前尚遗有不少珍贵遗迹。
红毛城的历史发展从原本的军事用途逐渐转化成领事办公的场域,在建筑空间的结构上,可以看到主堡建筑依旧留有防卫功能的设计,建筑内部为了办公而增置的设备有文件焚化炉、保险库、文件保险箱及壁炉等。当时英国领事拥有「领事裁判权」,在底楼设有四间牢房,用为在台湾犯罪的英国犯人的临时拘留所,牢门上并设有送食口及窥孔。位於园区入口处的「南门」,是红毛城园区里唯一的中国式建筑,是清初修建红毛城围墙时的同期建物。采用观音山石条堆砌而成,非常坚固,门额上题有「南门」二字。清初建构保护红毛城的四周城墙,并设置东西两大门,南北两小门,目前仅留南门,余三座城门已於英人时期为出入安全管制而拆除并封闭。
参考资料