- 林文镇等。2005。《台湾美术地方发展史全集：澎湖地区》。台北：行政院文化建设委员会。
- 〈菜宅农业文化：功能〉。澎湖的玄武岩，「玄武岩文化」。2008年12月27日读取。http://basalt.phhcc.gov.tw/c/c01_01.asp。
菜宅大抵呈东西宽、南北窄的长矩形，四周围墙以北墙最高（约在160-250公分之间），其次为东、西墙（约在150-170公分之间），南面墙最低（大多不超过100公分）。其中，东、西墙与北墙接续处，从与北墙等高逐渐下降，直至与南墙等高或稍高为止。菜宅的墙身只能用石块堆砌，其间不能添加黏着材，以便保留石材间的自然缝隙，以利墙里、墙外空气的流通，如此才能达到既能挡风又能减少回风之效。
菜宅的宽度（东西向）多依耕地的大小及主人的需求而定，但是南北的深度则多在5到6公尺之间或更窄。内部常分内、外两股（分区），靠北侧的内股避风性较佳，深度约2到3公尺，多用来栽培蕃薯苗和比较怕风的叶菜类蔬菜。南侧的外股避风性较差，深度约1.5到2公尺左右，多用来种植甘蓝、大头菜、花椰菜等较不怕风的菜种，两股中间则留以约0.5公尺宽的小径。
菜宅的防风效果取决於北墙的高度及菜宅与菜宅的间距。一道2公尺高的北墙，有效的避风范围大约是3公尺左右，因此农民常常会在外股加设用菅芒秆编成的矮篱，来补强外股的防风功能。南北向若超过6公尺，就必须分成若干块，分别砌高墙来形成几个南北相连的菜宅。
中文关键字： 硓咕石 , 玄武岩 , 股 , 防风墙 , 蜂巢田
参考资料