台北酒厂
2011-12-03 15:29:03 来源： 点击：
酒厂位於当时桦山町八十番地，原为民营芳酿株式会社酒造厂，民国十一年﹝西元1922年﹞日本政府实施专卖制度予以徵收，改称为「台湾总督府专卖局台北酒工厂」，以制造米酒及各种再制酒为主。民国三十四﹝西元1945年﹞年光复後由国民政府接收，定名为「台湾省专卖局台北酒工厂」，成为公营酒厂，後再易名「台湾省菸酒公卖局台北第一酒厂」，为台北地区现代化制酒之滥觞。酒厂占地六公顷余，建筑主体结构主要为加强砖造，开口部及梁带以钢筋混凝土梁加强，立面部分佐以面砖艺术装饰，厂房内部为大跨距空间，有木构造及钢构架之屋顶形式。其中三楼试验室、乌梅酒厂、烟囱因保存完好，具时代见证意义，已指定为古蹟本体。台北酒厂光复後生产的乌梅酒，乃无意中发展出的成功产品。日人撤退後遗留的梅酒、李酒、乌龙茶酒久无销路，酒厂人员试将三者混合发现风味绝佳，於民国四十一年﹝西元1952年﹞装瓶出售，尔後还生产荔枝酒、安和醇酒、红葡萄酒、嘉宾酒等各式饮酒。民国七十九年因水污染问题难以克服而结束作业移往龟山新厂。民国八十六年六月起﹝西元1997年﹞，艺术家们催生华山艺文特区，利用闲置厂房进行艺术展演、实验创作，颇受各界重视。
参考资料
- http://www.culture.gov.tw/culture/historic/detail01.asp?ID=106
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