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作坊遗址的最大的特色是在於，它是古代人类专门用来制造各种器具的工作场地，也就是说，它是人们进行「制造器具」这种工作的特殊活动场所，因此作坊遗址可以说是「特殊活动遗址」中的其中一种类型。考古学者在这种类型的遗址中，可能会发掘出制造器具的原料、工具或设备、制造器具所产生的大量各种废料或废弃物、没有完全完工或半途失败的半完成品，以及尚未被使用、没有使用痕迹的成品等遗物，这与一般居住型遗址会遗留过去人们日常生活所需各种物品的情况大为不同，因此研究者可以根据遗址中所出土的遗物与现象，特别是如果有制造器具所产生的大量废料以及未完工的半完成品，来判定一个遗址是不是人类制造各种物品的作坊遗址。
因为人们会进行制作不同种类与性质的器具与物品，因此会有不同的型态的工作场所，而形成各种类型的作坊遗址，大致上来说作坊遗址大概包括了制作石器、陶器、玉器、铁器等器物的工作场地，考古学者同样地可以依照遗址出土遗物的原料与各种性质，来判断一个作坊遗址是属於哪一种型态的工作坊。以台湾地区的例子来说，花莲县的平林遗址，因为出土了很多玉质的废料与残片，因此被考古学家认为这里是一个史前人类制造玉器的场所，很可能是当时的玉器工业区，所以我们可以说平林遗址可能是一个作坊遗址；此外，考古学家在澎湖的七美岛上，发现了大量的打制石器与石器废片，其中石质废料的数量多到相当惊人，从其数量估计这石器远远超过七美岛本身的需求，这在考古学上是一个罕见的现象，因此考古学家判断这里应该是一处史前石器制造场，也是台湾作坊遗址的代表之一。
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