快乐柠檬每家分店一天的流水大概是多少？
2012-01-19 20:07:58   来源：   点击：

2 个答案

• 答案 1：

  高低相差有2-5倍。方法一：你可以早上第一个去买一杯，晚上最后一个买一杯。两张收银条的流水号的差就是客单数。客单价在12-14左右(这个不同城市会因定价策略和不同商圈销售结构而略有偏差)，相乘即可。--------------------------------------------牙疼无眠原地复活分割线---------------------------------------------------2011-07-18续好吧，我还是招了吧：我在07-08年间，因为工作需要，确实到很多地方经常做这个...方法二：一般先去判断这家店SAELS的结款方式，是老板(或亲信)上门收，还是由店员(通常是店长)去附近ATM转账。如果是上门收现金的，会假装顾客守在那个时段，要有演技，必须的，不然精明的商人会嗅出你的味道；如果是去ATM转账，自然会有很多种方式得到这个数字。不要想歪了，预结业准备存款前会有多次点钞的动作，眼尖耳聪就能知道了。其实这道应用题的解法无数，欢迎有其他另类可公布的答案一同分享。

• 答案 2：

  因为对COCO都可茶饮有一定的了解，同比推算了一下。不同的店相差还是很大的，应该在4000-20000元之间（要看店铺所在的商圈），一般在8000元左右。楼上的方法一很好，不过上海市场的客单价应该在14-16元左右（每杯均价10元）。以上数据仅限北、上、广等一类城市，普通省会城市会低一些，二类城市会更低。由于大部分饮品要一杯一杯的现场调制，2000杯是极限了（1台收银机、2台封口机，我亲身经历，早10点到晚10点、12个人一刻不停）。