生鸡蛋可以通过加热的方式变成熟鸡蛋，那么熟鸡蛋可不可以也通过某种方式变回去呢？
2012-01-19 20:09:45   来源：   点击：

16 个答案

• 答案 1：

  加热过程使蛋白质变性，该过程改变了蛋白质的2、3级结构，细胞膜结构也遭到破坏，是不可逆的；此外，细胞也在加热中死亡，最重要的胚也在加热过程中死亡，直接通过某种技术手段使熟鸡蛋变回原来的生鸡蛋在现阶段根本不可能不过，通过取食熟鸡蛋，再生一个生鸡蛋是可以实现的，当然这其中涉及的物质能量转化使原来构成熟鸡蛋的物质不可能完完全全转到新的生鸡蛋上以及，没有看懂时间旅行怎么能使熟鸡蛋再次变生...

• 答案 2：

  既然是个空想试验，那么就可以天马行空了，题目说的是“通过某种方式”变回去OK，既然可以天马行空，那么答案是必须可以！ 生鸡蛋变成熟鸡蛋，物质种类没有变，变的是物质的性状，虽然化学上，生物学上都会告诉你，这个过程是不可逆的，但这里的“不可逆”并不是说无法变回去，而是说过程无法逆向进行。而我们换一种想法，就可以了，不把过程倒回去，而是让它继续前进。 说起来玄乎，其实就是，我把组成鸡蛋的物质拆分，蛋白质变性后依然是蛋白质，那么我就可以水解它成为氨基酸??同理，整个鸡蛋都可以拆分成组成它的小分子，甚至，拆分成元素。那么，要将鸡蛋还原回去，把这些基本的元件重新组装不就好了么。 但是，这要求我们按照那个鸡蛋的本来面目进行重组，因此在煮这个鸡蛋之前，我必须纪录下这个鸡蛋所包含的一切信息，包括但绝不仅仅局限于它的形状、颜色、各种物种的含量和分布、蛋壳及内部各层膜的组成结构、内部细胞器的含量等等。这个数据量很可能趋于无限，但毕竟我们只需要做到原子层级上的纪录，并且可以想见数据的冗余度是很高的，经过编码压缩，它应该是能够被纪录和存储的。 当然，实现这一点的技术目前只能见到概念和雏形，但将来可以肯定会能达到如此地步。 其次是从分子甚至原子层级上再造鸡蛋，依然无比科幻，但从纳米技术、空间3D打印机等技术和概念的发展来看，科幻有一天会成为现实的！ 不过，最终这个问题引出了一个哲学问题啊??我把鸡蛋打碎成分子在组装出一个鸡蛋，即使这两个鸡蛋一模一样，这是原来那个鸡蛋么？ 补充一点，让鸡吃鸡蛋再生出来鸡蛋这个过程不仅仅没有把鸡蛋“变回去”同时也可以肯定原鸡蛋的物质没有被充分利用，毕竟生物体的能量利用效率只有30％～40％，物质利用效率也不高 而且，让鸡吃鸡蛋有虐待动物之嫌疑，是“不道德”的

• 答案 3：

  我们假设鸡蛋煮熟的过程仅仅涉及到蛋白质热变性，蛋白质的热变性是温度破坏了了蛋白质的二、三、四级空间结构，大多数热变性为不可逆变性。有研究表明蛋白质溶液浓度为0.04%，PH为3的时候可实现完全可逆的热变性。煮熟了的鸡蛋明显不符合以上情况。所以从理论上来说，只要深入修复其二、三、四级空间结构，就能使熟鸡蛋蛋白质变回生鸡蛋蛋白质。实际意义上操作很不现实，其中还有大量其他问题。就目前看来，时间旅行反而是省事的好办法。

• 答案 4：

  运动速度高于光速，时光倒流吧

• 答案 5：

  把熟鸡蛋给母鸡吃掉，然后再下一个

• 答案 6：

  蛋白质变性貌似不可逆哦.....

• 答案 7：

  鸡蛋中主要成分蛋白质在加热后，其蛋白质的二级结构（构成蛋白质的肽链的局部空间构象）和三级结构（蛋白质中所有氨基酸的空间结构）遭到不可逆的破坏，使蛋白质无法恢复到加热前的状态。

• 答案 8：

  我可以明确告诉你：不可能！煮熟过程中，鸡蛋中的核酸、蛋白质、脂质大部分都被破坏，就算N年后技术能达到重建核酸和蛋白的高级结构，但重建的可能目的单位种类太多，绝对是天文数字（各种折叠、螺旋超螺旋），这就造成变回原来那一个生鸡蛋的可能性只有天文数字分之一，我没计算过，但我猜测比你买一万次彩票中一万五百万的概率还低，没有任何现实和理论意义

• 答案 9：

  让能下蛋的母鸡吃了。

• 答案 10：

  蛋白质失去了活性，而这种变化是不可逆的。

• 答案 11：

  就好象覆水难收的道理一样

• 答案 12：

  熟鸡蛋的结构更加无序了……墒增大了……

• 答案 13：

  这个问题就像让死者复活一样，现阶段还是不可逆的过程，也许未来可以通过其他技术手段实现。

• 答案 14：

  可以通过时间旅行的方式变回去。。。

• 答案 15：

  生鸡蛋变成熟鸡蛋是因为通过加热改变了分子结构，那么一定是可以通过某种方法转变回去的。

• 答案 16：

  楼主把题目改了吧 改成为什么蛋白质变性不可逆