是否可用尿液鉴别普洱茶中的高锰酸钾？
2012-01-19 20:21:51   来源：   点击：

2 个答案

• 答案 1：

  依我看不一定，茶叶本生的化学成分以有机物为主，并带有抗氧化剂。参见：puerzg.cn/puerwh...而高锰酸钾通过氧化尿液中的草酸达到褪色效果。既然有抗氧化剂，那么就难氧化草酸。况且尿液偏黄，与红色的茶汤结合，本来就有冲淡颜色的作用。额~一家之言，望批评~

• 答案 2：

  多谢楼主的问题，之前还没有听说过加高锰酸钾冒充陈年普洱的情况，一搜吓了一跳，不良商家太可怕了。 其实假冒的陈年普洱从感官上很容易和真茶区别开来，假冒茶的霉味重，茶汤浑浊、咽下时喉咙发紧难受，叶底杂碎。