做出好吃的油焖大虾，都有哪些烹饪秘方？
2012-01-19 20:25:04   来源：   点击：

3 个答案

• 答案 1：

  新鲜的虾千万别去头。虾头里面所含油脂有点像蟹黄，对味道和汤色的影响都很大。 另外别忘了加糖。

• 答案 2：

  食材要新鲜，烹调油温要热，挂汁需要熬汁后下锅前面煎好的虾。

• 答案 3：

  油热后要先炸虾头，把虾油炸出来，虾身最好煎三遍