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答案 1:
中式快餐与西式快餐操作模式不同,且复杂很多。明显的可参照肯德基和中国排挡式快餐店,但蒸菜等相对能有比较标准的操作流程,能做到较好的分工,所以能做到大的连锁和统一订单操作。 在北上广 等大城市就有较多的订餐机。在如果是做个平台,能让中国千万家快餐店加入系统, 只怕要有大的品牌营销才可以。 如果是大型快餐店的配送,则需有一个强有力的物流操作系统,这对复杂的中餐配送也不是没有可能。以7-11为例,熟食和生鲜产品占总销售额很大的比例,而这正是依靠其本身完善的物流系统。 总之,对快餐预订市场前景比较乐观。
中国的快餐预定市场前景如何那?类似于英国的just-eat这样的?
2012-01-19 20:33:32 来源: 点击:
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