世界著名的天然、有机和健康产品博览会“西部天然产品博览会”于2023年3月9日（美国当地时间）开幕。来自世界各地的膳食补充剂制造商和品牌出席会议，讨论当前的消费趋势和行业创新解决方案。
Natural Products Expo West
营养补充品的“天然”选择——植物胶囊
展会官方信息透露，去年，植物清洁标签是最受期待的趋势之一。今年，四分之一的展位以纯素食产品为特色，以植物为基础的概念受到制造商和品牌的青睐。
据了解，胶囊是目前膳食补充剂领域最大的剂型。以前，食品胶囊主要由动物来源的明胶制成。而随着市场的变化和新一代消费者的崛起，更耐热、更稳定的植物基软凝胶开始成为市场的主导趋势。
Market.us市场研究的数据表明，到2028年，全球植物软凝胶市场规模预计将达到4.059亿美元，2021至2030年的市场复合年增长率为4.3%。对于植物基软胶囊的变化趋势，今年NPEW参展商尔康制药有着深刻的感受。
尔康是淀粉植物胶囊技术的全球先驱，拥有70多项国际技术专利。其代表产品starchgel已与北美、欧洲、东南亚和许多其他地区的制造商达成合作。目前在全球市场上销售的大多数植物胶囊膳食补充剂都使用了尔康的植物淀粉原料。今年，尔康带来了新一代可咀嚼软凝胶N-VGEL参展。同时，基于多年来积累的植物软胶囊原材料和生产能力优势，尔康还可以为品牌所有者提供OEM/ODM服务。尔康，是中国为数不多的符合国际标准和清洁软胶囊标签的上市公司之一。
尔康制药大健康事业部副总经理Paul告诉我们：“尔康Starchgel与明胶相比，具有更好的耐热性、没有交联反应限制，制造商能够放心加入易氧化的功能成分，有着更多的配方选择。在消费人群方面，符合素食主义，满足清洁标签，纯植物来源（木薯）更天然、安全。”
通过在Natural Products Expo West现场与全球多家制造商、植物性营养补充剂专家沟通，不难发现，植物胶囊市场每年仍在迅速增长，许多品牌商认为绿色天然，满足清洁标签的植物胶囊是产品品质升级，提升品牌力的新契机。
同时，植物胶囊在制造工艺、生产成本上也有着重大的突破，越来越多的企业开始拓展植物基产品线。相信未来功能食品行业制造商可以依托植物胶囊为消费者提供更天然、绿色的营养解决方案。
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