1970年，乙基麦芽酚正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。
麦芽酚是一种香精香料，是一类香味增效剂，主要起到增香、固香、增甜的作用。 麦芽酚可分为甲基麦芽酚、乙基麦芽酚，其中乙基麦芽酚又被称为纯香型、淡焦香型、增强焦香型三种，可使整体香味更加统一，具有抗菌、防腐的作用，应用范围更广，在化妆品、香烟、饮料、火腿、肉罐头等领域均有应用。
乙基麦芽酚主要被应用在食品饮料、烟草和化妆品领域，其中食品饮料和烟草占比均为35%左右。 2016年3月，在“大众创业，万众创新”的浪潮中由2名大学生回乡投资创办了鹏远公司和鹏远大学生科技创业园。注册2280万元，员工98人，其中大学生22人，贫困家庭成员37人，返乡农民工50余人。主要从事高品质食品香料乙基麦芽酚产业链的研发及生产经营。
乙基麦芽酚主要原料来源于玉米芯中间体，生产过程中全部执行部颁标准，各项技术完全达到联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）食品 级标准，符合《美国食品化学法典》FCC-1V标准，产品主要用于高品质香烟、糖果饼干、甜味、咸味、多味食品及化妆品等行业，百分之80出口欧美东南亚，百分之20供应国内一二线城市的食品、化妆品行业，在国内外细分行业位居第三。
近年来，在市县工信局的精心指导下，企业克服和战胜了国际贸易战、汉中、西安、上海疫情的多重影响，保持了复工复产、稳岗运行。坚持“小企业养大博士”，先后与陕科大、陕理工、华中农大建立了长期的产学研合作，产业链协同创新。二级教授马养民等12名高层次人才与企业实践创新人员组成研发团队，围绕高品质食品香料、中医药中间体、香料副产物循环开发利用、自动化控制系统、环保零排放等产业创新链深入开展协同创新研发。已转化应用成果19项，申报专利31项，其中发明5项，获授权专利26项，开发省级新产品6个，储备成果17项，为企业可持续发展提供了强有力的技术支持；目前，企业正在实施中试基地，成果交易等开放服务平台。是国家高新技术企业、省级企业技术中心，省级专精特新中小企业、省级瞪羚企业。
乙基麦芽酚是一种安全可靠，用量少，效果显著，可自行购买使用的食品添加剂，它是一种柔和型香精，也是肉宝王、透骨增香剂和3A粉的核心成分。即使传统工艺再厉害，也无法像乙基麦芽酚这样，全方面无死角的提升食材的肉香味。
从国家科技创新到企业转型升级，都在释放一个信号：随着人类生活水平的提高，人们对衣、食、住、行的高标准、严要求上了一个新台阶，满足消费者对美好生活向往的同时，必须依靠创新,守护好蓝天碧水的家园和满足人们舒适生活。乙基麦芽酚产品在守护绿水青山的同时，能满足人们对视觉、味觉、嗅觉等多方面的需求，更能满足人们对健康的追求。
汉中鹏远始终遵循“诚信致远、创新超越、合作共赢”的企业精神，追求“国内先进、国际前沿”的远景，做始终为国家和社会创造价值的科技企业，为消费者提供安全、健康的乙基麦芽酚产品。
作为生物科技企业之一，汉中鹏远一直走在创新的前沿，利用自身在精细化工领域多年积累的绿色生产技术在节约社会资源，为推进绿色发展方面发挥了积极的示范带头作用，在未来的发展中，汉中鹏远为“创新精细化工，改善生活品质”使命不断砥砺前行。
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