开渔以来，海鲜品种逐渐增多，鱼干制品加工厂也忙活起来了。阳西上洋镇河北渔民晒制的波浪鱼干因为味道鲜美十分畅销，每斤价格达到20元左右。
在上洋镇河北的一处海产品加工厂，工人们正紧张忙碌着，他们有的在翻晒波浪鱼干，有的在打包成品。老板张荡说，制作波浪鱼干需要腌制、蒸、晾晒三个基本步骤，一条波浪鱼干制作完成大概需要3天时间，肉质鲜美可口。
双利水产有限公司负责人 张荡 ：波浪鱼是我们本地渔船捕捞回来的，用盐巴腌制一个小时，然后放在蒸汽间蒸熟，蒸熟以后放到外面晒干要30个小时，鱼晒的干度要鱼肉（达到）微微发黄才可以。
开渔后，海鲜较多，波浪鱼量又大，这家加工厂每天的加工量达到1万斤左右，鱼干在市面上还十分畅销。
双利水产有限公司负责人 张荡 ：一天加工1万斤，4斤新鲜波浪鱼可以晒1斤。现在批发20元一斤，价格下降了很多，休渔期间25元一斤。现在开渔鱼多价格就降下来。抢手，销路很好，基本在广东销售。
据了解，波浪鱼又叫巴浪鱼，鱼质富含氨基酸和不饱和脂肪，晾晒制成鱼干，肉质鲜甜有嚼劲，而且保存期长，所以一向深受市民青睐。
文字、视频来源：阳西台