文化遗留以陶器和石器为大宗。陶器以灰黑色泥质陶和红褐色砂陶为主,尚有红褐色泥质陶和灰黑色夹砂陶。红褐色砂陶胎内掺有细小的砂粒,器形有高口罐形器、低口罐形器、钵形器,器表以素面为主;灰黑色泥质陶外表光滑、质地细致,器形有罐形器和钵形器,其中以大口径、低口缘、微侈的罐形器居多(刘益昌 1991)。石器中有石锄、石镞、石刀和石锛等(陈玉美 1980,刘益昌 1991)。从石器的功能和数量来看,作为农具的居多,其次为投掷尖器,此外遗址中也发现贝塚的存在,显示其生活以农业为主,狩猎渔捞为辅(刘益昌 1991)。目前大湖文化还没有绝对年代,根据陈玉美以黑陶纹饰和凤鼻头遗址的比对,认为与上贝塚层相当,晚於牛稠子文化、早於茑松文化(陈玉美 1980,刘益昌 1991)。
大湖文化按照时间先後还可细分为三期:首先是大湖期;其次为乌山头期;最後为鱼寮期。
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