《台湾风物》在体例上有珍印选刊、史料介绍、特殊专辑、论着、书评、地方史蹟、民俗、历史人物介绍、文化活动、研讨会资讯、杂纂、文物调查报告等，内容遍及考古、历史、地理、文艺、民俗、语言、宗教等领域，在资料的公开与理论的指导上，为今人提供标地性的指引。
第一任主编杨云萍先生为跨越日治时期与国民政府时期的台湾史的重要研究学者与诗人，任教於国立台湾大学历史学系，在中国史研究的时代风潮下，继续执着於台湾历史、文化的疏理。《台湾风物》最初是由陈汉光、杨云萍、赖永祥、曹永和、宋文薰诸先生发起；志名「台湾风物」，是从「公论报」副刊「台湾风土」（陈奇禄先生主编）的灵感而来，英文名为「The Taiwan Folkways」。自创刊以来，该刊历经社会时代的变迁，由早期只由少数研究人员求稿的艰难，至後来各地文献会的兴起，蒐藏与出版物的推广，及台银文献丛刊的大量流通，加上新兴知识份子的共同努力，推展台湾研究的前途。