- 王灏，梁坤明，《台湾人的生命之礼?婚嫁的故事》台原出版，1992,p122~P124
- 郭崧文，《台湾小百科?婚礼》稻田出版，2002，p26
依照规定，分次举行要讲求伦理，以长辈至亲为先，然後才有轮到平辈和朋友，参加喝茶者的座位，也要按照辈分来安排，也要按照辈分来安排，新娘奉茶时，更是必需依座位大小逐一奉敬，通常由媒人陪随着，要不然送错位子有时会使场面不仅变的尴尬，大家也闹的不愉快。
喝茶的顺序，一般有分五、六道，分别是：
第一道：新娘手端甜茶，随着媒人口中念着「新娘出大厅、钱银满大厅」，而转入厅堂，按座位大小，依序奉上，然後转回新房。
接受新娘茶时，男方亲友念的吉祥话，例如：
「茶盘圆圆，甜茶甜甜；两姓合婚，年底双生。」
「新娘真美真好命，内家外家好名声；古例甜茶来相请，恭喜金银满大厅。」
第二道：端冬瓜糖或糖果奉敬。
吃冬瓜时，男方亲友念的吉祥话，例如：
「冬瓜冰糖时甜甜，要给新娘生厚生；翻过新年大趁钱，一家和顺上团圆。」
「冬瓜吃过讨冰糖，真知新娘友好物；钱银春甲无地放，金满房间福满堂。」
第三道：敬香烟。
第四道：拿火柴点香烟。
第五道：收回茶杯，亲友赠送红包，或是讲吉祥话，祝福新娘，例如：「新娘真古意，闹久新郎会生气；大家量早转，给您通曲变把戏。」
第六道：新娘赠送给每一个参加喝茶的人礼物，古时候，送的礼物大部分是新娘自己的裁制品，如：烟袋、钱包等，现在则遂渐改赠拖鞋、手帕或香皂等，已表示礼尚往来。
喝新娘茶，基本上是闹洞房的序曲，因为有长辈在场在怎麽闹都是谨守礼法，因此喝新娘茶，应该是有它严肃的意义存在，一方面是新娘与男方尊长亲戚正式相见之礼，同时也是男方亲友对新娘的祝福。
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