士林大饼包小饼
2011-12-03 09:10:23   来源：   点击：

大饼包小饼做法是将面粉搓制成的大饼煎香摊平，在大饼上面放一个酥炸小饼，用手掌把酥饼拍碎，再将饼皮包起卷好，即是大饼包小饼。大饼包小饼有多种馅料，包括麻辣、芋头、绿豆沙、红豆、花生、咖哩口味，多达一、二十种等等。

参考资料

1. http://sun.cmgsh.tp.edu.tw/~s1350694/new_page_2.htm
2. http://tv.ettoday.com/ettv/article/13-7447.htm