棺材板
2011-12-03 09:38:08   来源：   点击：

浓郁的奶香，金黄酥脆的外皮和丰富多元的内馅，是一般人对棺材板的印象。而棺材板在不断精进的饮食文化里，至第二代老板许宗哲先生将棺材板的配料，改良为对人体比较健康的海鲜与蔬菜。

参考资料

1. 施再满《台湾小吃》，台北：联经，1981
2. 李铭《台湾乡土小吃》，台北：千华，1988