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祭祀供品
2011-12-03 09:47:41   来源:   点击:

    拜神祭袓之供品,台湾各地祭拜文化大同小异;每逢年节大都以三牲礼为主供品,当然也有礼数更周延者辅以副供品:如菜碗、米饭、面食、糕饼、粿品、水果、罐头等不一而足,均以表示最掬诚之意。其中。尤以先民所留传为叩答神恩或还愿时,所提供的贡品,又是另一种传统形式的虔诚。

    一般来说,以制成「龟」含意的各类食品,最具代表作了。取其意用以隐喻龟寿之长及不屈不挠之精神,如是之故,因而种类多且花俏。较普通的有红龟粿,红贡贡的代表喜气洋洋、光亮的代表远大前程;又如米粉龟;妆点金花、红纸等;也有饰以纸糊彩纸堆叠成的「饼龟」;皆寓意「多子多孙、长命百岁」之象徵。

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