李明烈，浙江人氏，於延平郡王郑成功麾下担任总兵之职。明朝末年，随郑成功从福建渡海来台，逐走荷兰人後，郑成功为厚植反清复明的力量，拟建设台湾做为根据地，特派李总兵巡视南台湾。当李总兵抵达崁顶一带，见当时此地为一片荒芜不毛之地，百姓生活穷困不堪，於是李总兵便将崁顶、南州、东港等地，作全盘整体规划，并设法开通大陂圳沟渠引崁顶、港东之水灌溉南州、东港、大潭等农田，因水利改善，使此地利於耕作，从此百姓生活大获改善。因此当地百姓在李总兵百年之後，集资建庙恭奉，感戴其开拓水利之德政。
李隆宫除了规模宏伟壮观，广场前规划有美轮美奂的假山造景，还另设有烤肉区、儿童游戏场，更是崁顶乡自行车道的中继休憩所。每年农历1月22日为李公圣诞千秋，李隆宫会办理平安祭典，为当地一大盛事。?
参考资料