- 郑志明，《台湾的宗教与秘密教派》，台北市，台原出版社，1990年2月，p72~73
斋教一方面吸收出家佛教的传统，另一方面提高在家人的地位，企图把宗教的追求与日常生活更加紧密的结合起来。在组织上也自成一体，不接受出家僧尼的领导。教徒必须严守不杀生害命、不饮酒茹荤等戒律，并定期集合在斋堂念经。因其长年吃斋，台湾人称信徒为「食菜人」，斋堂则称为「菜堂」。
台湾斋教是在明郑时期由大陆传入，逐渐被接受而日趋普遍。入清以後，各派斋堂陆续建立，斋教因此大为盛行。然而，经日治时期以来的宗教清肃，台湾斋教大多依附在佛教之下，斋教性格已不明显。
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